12.1 準則
發包商和分包商應簽訂協議或合同，覆蓋所有分包操作，并確認。此步驟是為了保證產品或服務滿足發包商要求。
12.2 分包類型
分包類型包括：
a) 生產
b) 包裝
c) 分析
d) 廠房的清潔消毒
e) 蟲害控制
f) 廠房及設備的維護保養
12.3 發包商
12.3.1 發包商應全面評估分包商的能力，以保證其有能力完成合約內容
12.3.2 分包商應提供完成合約的所有信息
12.4 分包商
12.1.1 分包商應保證有足夠的方法經驗及人員完成合同要求
12.4.2 未經發包商同意，分包商不得將合同的任一部分委托給任何第三方，若同意進行，則應妥善安排以保證所有信息與原有合同一致
12.4.3 分包商應配合發包商的檢驗及審核
12.4.4 除非合同預先指明，否則在做出任何可能影響產品的改變時，應告知發包商
12.5 合同
12.5.1應指定合同或協議，詳細說明雙方的權利和責任
12.5.2 發包商應保留所有數據